Le son d'avoine, un aliment qui fait maigrir

En effet, consommé régulièrement, le son d'avoine peut vous aider à perdre du poids ! Cet aliment miracle est capable d'absorber, selon sa qualité, entre 20 et 40 fois son volume de liquide. En agissant comme une éponge, il empêche les calories de pénétrer dans le sang pour la simple raison que notre organisme ne peut assimiler ses fibres. Ainsi, lorsque l'on ingère du son d'avoine au cours d'un repas, ce dernier absorbe les calories, les empêchant donc de pénétrer dans le sang et d'être stockées sous forme de graisse dans l'organisme.

Bien entendu, il faut adopter le son d'avoine au quotidien et sur une longue période pour voir des résultats ! Le Docteur Pierre Dukan, célèbre nutritionniste, recommande de consommer trois cuillères à soupe de son d'avoine quotidiennement - une au cours de chaque repas. Il va de soi que la consommation de son d'avoine ne suffit pas à elle seule pour atteindre une taille de guêpe !

Il faut savoir que les fibres du son d'avoine absorbent également une part de nutriments, les empêchant donc aussi d'être acheminés dans le sang. Sur le long terme, il est donc bon de prendre des suppléments de vitamines pour combler le manque.

Le son d'avoine a reçu le label de l'American Heart Association en raison de son action sur la réduction du taux sanguin de cholestérol. En effet, il engendre une diminution significative de ce dernier. Toutefois, le son d'avoine ne peut pas remplacer un traitement médicamenteux.

Il contribue également à la lutte contre le diabète, en ralentissant la digestion du bol alimentaire. Ainsi, les sucres rapides sont ralentis et les pics d'insuline sont réduits. Le pancréas est alors soulagé et a moins d'efforts à fournir. Notez cependant que le son d'avoine ne remplace ni les médicaments, ni un régime pauvre en sucres, ni les bienfaits de l'activité physique.

Autre action non négligeable du son d'avoine : son efficacité dans la prévention du cancer du côlon. En s'hydratant bien et en ajoutant le son d'avoine à ses repas, de manière quotidienne, on contribue à protéger la paroi du côlon des éléments cancérigènes présents dans les matières fécales (pesticides présents sur les fruits et légumes, mercure et plomb dans le poisson, additifs, colorants, etc).

Il faut savoir que le cancer du côlon est le deuxième cancer le plus fréquent chez la femme (après le cancer du sein) et le troisième chez l'homme (après le cancer du poumon et de la prostate). Dans 90 % des cas, il se déclare chez des personnes âgées de plus de 50 ans.

En consommant régulièrement du son d'avoine, on contribue donc au maintien de notre capital santé sans pour autant se vider les poches... En effet, le son d'avoine demeure un aliment minceur et santé particulièrement abordable : environ six euros le kilo. Pas d'excuses pour s'en passer, donc !