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Le couscous, exemple de coopération culturelle internationale, inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel (Unesco)

17/12/2020 | MarocAfrik
Tunis - « Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous » viennent d'être inscrits officiellement sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Réuni hier mercredi en visio-conférence, le comité intergouvernemental de sauvegarde du...
couscous

Le couscous du Maghreb désormais au patrimoine immatériel de l'Unesco

17/12/2020 | MarocAfrik
​Rabat - Le couscous, plat emblématique de l'Afrique du Nord, est officiellement entré mercredi au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, après une candidature commune de quatre pays du Maghreb où les recettes de ce mets populaire se déclinent à l'infini. Fait rare, l'Algérie, le Maroc, la...
couscous

Projet "commun" du Maghreb de faire inscrire le couscous au patrimoine de l'humanité

23/01/2018 | MarocAfrik
Alger - Des experts des pays du Maghreb vont étudier le projet "commun" de faire classer le couscous, spécialité culinaire d'Afrique du Nord, au patrimoine mondial de l'humanité de l'Unesco, a annoncé lundi le directeur du Centre algérien de recherches préhistoriques, anthropologiques et...
couscous, Maghreb

Maroc-Algérie : La rivalité du couscous derrière le conflit du Sahara

20/01/2018 | MarocAfrik
Le couscous est-il algérien ou marocain ? «Derrière la banalité d’une préférence culinaire, se tisse en toile de fond la rivalité régionale entre les deux pays», écrit l'édition francophone du média russe Sputnik. L'Algérie avait annoncé, dès l'été 2016, son intention de faire accéder ce...
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