la cuisine du monde à la portée de tous

Vous vous rappelez de ce temps où l'on feuilletait l'un des gros bouquins de cuisine de notre bibliothèque avant d'organiser un repas ? Et bien ce temps est révolu depuis l'incroyable phénomène des blogs de cuisine. Aujourd'hui on recense en effet plus de 5000 blogs culinaires. Tous ne sont pas actifs étant donné le temps que demande un blog si l'on souhaite l'animer correctement, mais certains ont réussi à percer et sont particulièrement influents. Quelques uns ont en effet réussi à se faire un nom et possèdent un lectorat qu'ils n'auraient jamais soupçonné. C'est ainsi que des blogs personnels se sont transformés en supports de références qui reçoivent près de 10 000 visites chaque jour et permettent ainsi à leurs auteurs de gagner leur vie grâce à la publicité ou encore grâce à des partenariats avec les marques. Et oui, quand un blog de cuisine du monde ou autre connaît du succès, les annonceurs se jettent sur eux en leur proposant de tester leurs produits et d'écrire un article sur eux par exemple. Mais cela va encore plus loin. Vous connaissez Mercotte, l'un des jurés de la nouvelle émission de M6 baptisée "Le meilleur pâtissier" ? Et bien il s'agit d'une blogueuse culinaire qui a lancé son blog en 2005 et qui connaît aujourd'hui tellement de succès que les médias se l'arrachent. Et le phénomène des blogs de cuisine a tellement pris une place importante qu'un salon a été spécialement créé pour eux : le salon du blog culinaire qui s'est déroulé cette année à Soissons au mois de novembre.

Les blogs de cuisine ont la côte et on peut se demander pourquoi étant donné que l'on peut déjà retrouver bon nombre de recettes sur tout un tas de livres. Et bien ce qui plait c'est la passion qu'ont les blogueurs pour la cuisine et la communauté qui se crée autour d'eux. Sur les blogs de cuisine vous pouvez en effet découvrir les astuces d'amateurs passionnés qui prennent plaisir à cuisiner et partager leurs recettes avec vous. Et bien plus qu'un simple livre de cuisine, le blog est un espace de rencontres, de partages et d'échanges. Une sorte de livre vivant et interactif donc. Et si certains blogs culinaires fonctionnent si bien c'est aussi parce que leurs auteurs s'y investissent à 100%, publient des articles très régulièrement avec un ton beaucoup plus souple que ceux des livres de cuisine, répondent aux questions des internautes, prennent le temps de les remercier pour leur soutien, etc. Enfin, ce que recherchent souvent les internautes, c'est de la nouveauté, de nouvelles saveurs, de l'inspiration et surtout des conseils. Ils retrouvent alors plus facilement ce qu'ils recherchent sur un blog de cuisine du monde animé quotidiennement que sur un livre qui bien sûr ne pourra pas leur livrer bien plus qu'une liste d'ingrédients et d'étapes à suivre. Grâce aux blogs de cuisine, les frontières s'ouvrent et la cuisine du monde entier devient à la portée de tous. Et le succès que connaissent les blogs de cuisine ne se retrouve pas seulement dans le domaine de la gastronomie. D'autres thématiques sont en effet privilégiées par les internautes sur les blogs et il n'est plus rare qu'ils recherchent un blog de futures mamans ou encore un blog de jardinage facile pour avoir des conseils plutôt que d'acheter un simple livre.

Pour pouvoir apprendre les bases de la cuisine et réaliser des recettes en toute simplicité qui sauront tout de même faire leur effet auprès de vos invités, rien de tel qu'un bon blog de recettes faciles ! L'avantage sur ce type de blog est que même si vous avez mal compris l'une des étapes, vous pouvez toujours demander conseil au blogueur ou à la communauté. Et étant donné la forte activité de ces derniers vous aurez certainement une réponse dans les minutes qui suivent. Mais cette révolution culinaire s'est étendue au-delà des blogs de cuisine et aujourd'hui il existe bien d'autres solutions pour apprendre à cuisiner. On peut alors penser aux applications culinaires que l'on peut télécharger sur son smartphone et emporter partout avec soi, aux réseaux sociaux dédiés à la cuisine (et oui ça existe !) ou encore aux vidéos diffusées sur des plateformes spécialisées qui permettent de vraiment suivre pas à pas les recettes. Malgré tout cela vous ratez encore vos macarons ou votre risotto ? Alors direction les cours de cuisine ! Et si vous ne voulez pas sortir de chez vous sachez qu'il existe des cours en ligne qui vous permettent de dialoguer avec le Chef comme si vous étiez dans sa cuisine !