Ingrédients
200 g de farine
100 g de Bianchetti
1 grand verre
de lait
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
2 jaunes durs
1 blanc monté en neige.
Côté Bianchetti, il vous faudra en acheter 500 g pour 4 personnes.
Préparation
Dans un premier temps, il suffit de mélanger la farine, le lait, le sel, le demi-sachet de levure, les deux jaunes
dufs et le blanc monté pour obtenir une pâte qui constitue la base. Ensuite de procéder comme pour nimporte quels beignets : une fois les Bianchetti - que lon a mis de côté auparavant - incorporés, on forme des boules de grosseur à peu près égales, avec une cuiller, dans une poêle bien chaude et huilée comme il se doit. À faire revenir de chaque côté. Pour une entrée, compter cinq beignets par personne.
200 g de farine
100 g de Bianchetti
1 grand verre
de lait
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
2 jaunes durs
1 blanc monté en neige.
Côté Bianchetti, il vous faudra en acheter 500 g pour 4 personnes.
Préparation
Dans un premier temps, il suffit de mélanger la farine, le lait, le sel, le demi-sachet de levure, les deux jaunes
dufs et le blanc monté pour obtenir une pâte qui constitue la base. Ensuite de procéder comme pour nimporte quels beignets : une fois les Bianchetti - que lon a mis de côté auparavant - incorporés, on forme des boules de grosseur à peu près égales, avec une cuiller, dans une poêle bien chaude et huilée comme il se doit. À faire revenir de chaque côté. Pour une entrée, compter cinq beignets par personne.
