La renommée légendaire du vignoble corse débute bien avant les grecs.
Forts d’un savoir faire reconnu et sachant tirer le meilleur d’atouts naturels que le monde entier nous envie, les viticulteurs corses continuent de développer une démarche «Qualité».
Ils privilégient la sélection et l’amélioration des cépages locaux, font appel aux technologies nouvelles (vinification, embouteillage, vieillissement) pour bonifier, toujours et encore, leur production.
Ainsi, ils obéissent à l’éthique millénaire du vigneron : c’est-à-dire en hommes en quête du meilleur, se sentant investis d’une histoire et d’un savoir-faire qu’ils doivent préserver, valoriser et transmettre.
Ce sont là les clefs de la réussite que le vin corse connaît à présent.
La Corse compte aujourd’hui 9 Appellations d’Origine Contrôlée classées comme ceci :
• 2 Appellations principales : « Ajaccio » et « Patrimonio ».
• 5 Appellations de type « villages » : « Vin de Corse »
ou « Corse » suivi des noms suivants :
• AOC Corse « Calvi »
• AOC Corse “Sartène”
• AOC Corse « Figari »
• AOC Corse « Porto-Vecchio”
• AOC Corse “Coteaux du Cap Corse”
• 1 Appellation de type régional : « Vins de Corse »
• 1 Appellation pour les vins doux naturels (VDN) : « Muscat du Cap Corse »
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Forts d’un savoir faire reconnu et sachant tirer le meilleur d’atouts naturels que le monde entier nous envie, les viticulteurs corses continuent de développer une démarche «Qualité».
Ils privilégient la sélection et l’amélioration des cépages locaux, font appel aux technologies nouvelles (vinification, embouteillage, vieillissement) pour bonifier, toujours et encore, leur production.
Ainsi, ils obéissent à l’éthique millénaire du vigneron : c’est-à-dire en hommes en quête du meilleur, se sentant investis d’une histoire et d’un savoir-faire qu’ils doivent préserver, valoriser et transmettre.
Ce sont là les clefs de la réussite que le vin corse connaît à présent.
La Corse compte aujourd’hui 9 Appellations d’Origine Contrôlée classées comme ceci :
• 2 Appellations principales : « Ajaccio » et « Patrimonio ».
• 5 Appellations de type « villages » : « Vin de Corse »
ou « Corse » suivi des noms suivants :
• AOC Corse « Calvi »
• AOC Corse “Sartène”
• AOC Corse « Figari »
• AOC Corse « Porto-Vecchio”
• AOC Corse “Coteaux du Cap Corse”
• 1 Appellation de type régional : « Vins de Corse »
• 1 Appellation pour les vins doux naturels (VDN) : « Muscat du Cap Corse »
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
