Courrèges Alain - Les Cyclamens
A Cantina Cognocoli Monticchi
20123
Pila Canale
Tel : 04.95.24.32.31 - 04.95.24.35.54
Fax : 04.95.24.38.07
vaccelli@aol.com
Situé dans la vallée du Taravu aboutissant à Porto-Pollo, le vignoble fut créé par Roger COURREGES, le père du propriétaire. Si les premières plantations ont été effectuées en coteaux en 1965, c'est en 1974 qu'Alain COURREGES reprend l'exploitation. Depuis, il l'a restructurée en la complantant de cépages insulaires. Passionné de peinture et de sculpture, il construit sa cave en 1990. Une cave en partie enfouie sous le granit, une situation qui assure une bonne conservation et un beau vieillissement à des vins dont une partie est vieillie en fût de chêne. Des vins proposés au domaine mais également à la Cantina, le point de vente qu'il a ouvert aux marines de Porticcio, en rive sud du Golfe d'Ajaccio. Amateur d'art, Alain a mis au point une gamme très étendue de bouteilles et flacons qui peuvent être gravés à la demande. Si les visiteurs seront quelque peu surpris par le contenant, ils seront en revanche gâtés par le contenu. Le Domaine a enrichi sa gamme d'un vin Blanc de Blanc " méthode traditionnelle ", 100 % vermentino et d'une nouvelle cuvée dédiée à Roger COURREGES le fondateur du domaine. Issue d'une sélection parcellaire elle est élevée en barrique puis couvée comme il se doit par Alain et son fils Gérard dans la superbe cave enterrée avant d'être mise sur le marché. Cette année encore les vins du domaine se sont distingués : le rouge Tradition 2005 a obtenu le bronze à Paris cette année ; le Tradition 2004 et le rouge cuvée Roger Courrèges 2003 ont obtenu chacun quatre étoiles auprès de notre comité de dégustation.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
