Domaine Fior di Lecci

AOC Extrême-Sud

Rédigé le Vendredi 13 Juin 2014 à 09:41 | Lu 18 commentaire(s)


Gueyraud Jean
BP n°5
20537
Porto-Vecchio
Tel : 04.95.71.43.52

Créé et planté en 1969 le long de la R.N. 198 Bastia-Porto Vecchio par Maurice Gueyraud, le vignoble qui occupe 25 hectares d'arène granitique est situé sur la commune de Lecci. Une commune qui doit son nom aux chênes verts (en corse "lecci") présents ici dès le 16e siècle et qui, au 18e siècle, vivait essentiellement de la récolte du liège, de l'élevage et de viticulture. Dans les années 80, le vignoble a été entièrement restructuré afin de le complanter en cépages traditionnels : Sciaccarellu, Vermentinu et depuis peu Niellucciu. La cave qui jouxte le Domaine est une véritable ruche où chacun des deux fils a trouvé sa place. Placé de part et d'autre d'un axe routier très fréquenté, le domaine qui produit 50% d'A.O.C. et 50 % de vin de table vend chaque année la totalité de sa production. La demande étant chaque fois supérieure à l'offre, la cave Fior di Lecci avait du mal à faire vieillir ses Rouges. Ainsi, elle ne proposait jusqu'alors dans cette couleur, comme dans les deux autres, que le seul millésime de l'année.Séduits par le potentiel de vieillissement du Sciaccarellu, les frères Gueyraud ont décidé de conserver le vin afin d'élaborer une nouvelle gamme de vins de garde.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.




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