Cave Coopérative Saint Antoine

AOC Plaine orientale

Rédigé le Vendredi 13 Juin 2014 à 18:44 | Lu 9 commentaire(s)


Cave coopérative de Saint Antoine
20240
Ghisonaccia
Tel : 04.95.56.61.00
Fax : 04.95.56.61.60
info@cavestantoine.com
http://www.cavesaintantoine.com/

La coopérative est née de l'association, en 1975, de plusieurs vignerons dotés d'une volonté de produire des vins de qualité en restructurant les vignes avec des cépages corses. Elle compte actuellement 35 adhérents. Les vignes sont situées dans la région de Ghisonaccia, en zone de piémont et en légers coteaux. Le vignoble de la cave, qui représente un peu plus de 400 hectares, est complanté des cépages traditionnels de l'Appellation Vin de Corse : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Vermentinu. Au fil des années, la cave s'est dotée d'outils performants permettant de maîtriser les vinifications. En suivant sa volonté de modernisation, la cave a fait l'acquisition de l'ancienne cave de Ghisonaccia où elle a ouvert un caveau de dégustation.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.




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